Salems erste Tavernen eröffneten 1626, vier Jahre nach der Gründung der Siedlung. Als Bridget Bishop 1692 vor Gericht stand, zählte die Hafenstadt bereits siebzehn lizenzierte Gaststätten unter ihren 2.000 Einwohnern. Jeder Gasthof und jede Schankwirtschaft in Laufnähe zum Gerichtsgebäude wurde zum Treffpunkt für Zeugen, Ankläger und Menschenmengen, die über das Schicksal der wegen Hexerei angeklagten Nachbarn debattierten. Das Lyceum Bar & Grill befindet sich auf dem Gelände von Bridget Bishops ehemaliger Apfelplantage; Daniel Low & Co. stand einst dort, wo angeklagte Hexen auf ihren Prozess warteten; und das Hawthorne Hotel wurde auf einem Grundstück errichtet, das Zeuge des letzten Kapitels der Hysterie wurde. Diese Orte bilden den Kern der Salem Haunted Pub Tour, ein Format, das dokumentierte Geschichte mit den beständigen Geisterlegenden der Stadt verbindet. Salems Pub-Kultur spiegelt drei Jahrhunderte Seehandel, Speakeasies aus der Zeit der Prohibition und den Kulturtourismus nach 1970 wider. Das älteste noch existierende Gebäude, das eine Bar beherbergt, stammt aus dem Jahr 1808, obwohl die meisten heutigen Einrichtungen in Ladengeschäften aus Ziegelstein des 19. Jahrhunderts entlang der Essex Street und Congress Street untergebracht sind. Die Guides verfolgen die Zeitlinie der Hexenprozesse durch diese Lokale und halten an Orten, an denen Richter tagten, Gefangene festgehalten wurden und Hinrichtungen verkündet wurden. Das Format der Kneipentour entstand in den frühen 2000er Jahren, als sich der Oktober-Tourismus in Salem über die tagsüber stattfindenden Museumsbesuche hinaus ausdehnte und eine Nachfrage nach Abendprogrammen schuf, die Geschichtenerzählen mit sozialer Aktivität verbanden. Die heutigen Touren besuchen in der Regel drei bis vier Stationen in zwei Stunden, wobei die Guides an jeder Schwelle historischen Kontext liefern, bevor die Teilnehmer ihre Getränke selbstständig bestellen. Die Geisternarrative der Stadt reicht über das Jahr 1692 hinaus. Seefahrer, die im Atlantik verloren gingen, Opfer des Salem-Feuers von 1914 und Bewohner zerstörter Viertel sollen angeblich in Gebäuden verweilen, die heute als Bars und Restaurants genutzt werden. Guides verweisen auf Kältezonen in den Keller-Tavernen, unerklärliche Schritte in den Speisesälen im ersten Stock und Objekte, die über Nacht in verschlossenen Küchen bewegt wurden. Ob diese Berichte paranormale Aktivitäten oder ein kollektives Gedächtnis widerspiegeln, sie verankern Salems Identität als einen Ort, an dem die Geschichte sich weigert zu ruhen. Die Tickets für die Salem Haunted Pub Tour gewähren Zugang zu Räumen, die eine doppelte Funktion erfüllen: nachts als funktionierende Bars und tagsüber als historische Denkmäler, wo Biergläser auf Tischen ruhen, die einst zum Entwurf von Haftbefehlen dienten, und die Deckenbalken aus der Ära stammen, als Hexereivorwürfe schneller reisten als die Vernunft.